Ce livre est le complément du livre sur le jeûne qui est le premier remède de la Nature. Le jeûne est une mesure d'urgence pour éliminer les causes de la maladie en désintoxiquant l'organisme et permettre de mieux assimiler les nouveaux aliments.

La nutrition est le garant de la santé, pour la maintenir à niveau élevé. L'être humain est fait pour manger des aliments sains et spécifiques à sa constitution qui permettrons de le maintenir en forme toute sa vie, s'il respecte aussi les autres facteurs d'hygiène physique et mentale.

Pour avoir une santé parfaite, il faute savoir quels sont les aliments à éviter, et quel sont les aliments à consommer. On ne peut pas prétendre avoir une bonne santé si on se nourrit d'aliments malsains, non spécifiques à la race humaine. Il faut aussi apprendre à ne pas mélanger certains aliments incompatibles provoquant indigestions et dangeureuses fermentations.

Il faut savoir que "alimentation" n'est pas synoyme de nutrition. En effet, les meilleurs aliments ne peuvent assurer une bonne nutrition que s'ils sont digérés et assimilés correctement.