La première partie de cet ouvrage relate plusieurs histoires de guérisons merveilleuses accomplies grâce au retour à la nature et à l'hygiénisme, sans aucun médicament. Plusieurs de ces cas comprennent des maladies graves et des affections incurables : les maux de tête, la paralysie, le psoriasis, la fatigue, la polyarthrite, la pneumonie, la sclérose en plaques, la tumeur à la gorge, l'arthritisme. La mort d'Yves Montand et celle de John Wayne sont données en exemples et commentées, vu qu'elles constituent l'échec courant du traitement médical.

Dans la seconde partie, tous les fruits et les légumes sont étudiés, par ordre alphabétique. Combien de repas par jour ? Comment reconnaître la vraie faim de la fausse faim. Peut-on se comparer aux autres ? Peut-on vivre 100 ans ? Ou bien vivre une vie "courte, mais bonne"

Dans la troisième partie, on accompagnera l'auteur dans son cheminement pour lancer un mouvement et la polémique qui avait mis aux prises la médecine et l'hygiénisme. Les arguments sont présentés de part et d'autre dans un débat unique dans son genre et passionnant.